ERLEBNISREZEPTE AUS FRISCH GEMAHLENEM GETREIDE

Das Backbuch mit 15 Grundrezepten des modern vollwertigen Brotbackens. Mit und ohne Sauerteig, je nach Rezeptur mit Vorteig, Brühstück, Quellstück oder Kochstück.

Aber immer mit Vollkornmehl frisch aus der eigenen Mühle und immer mit wertvollen Erläuterungen als Hintergrund-Wissen.

Für Back-Einsteiger wird alles ausführlich erklärt. Erfahrene Hobby-Bäcker finden vielfältige Anregungen für eigene Brotkreationen. Die zahlreichen Bilder Machen Lust auf Brot und aufs Backen.

Die praktische Ringbuchbindung und die robusten Seiten auf 300g Papier erleichtern das Arbeiten mit dem Buch beim Backen. Der Ladenpreis beträgt 19,90 Euros